第一次喝到牛奶埔燉雞湯覺得這味道真怪
但是我的摯友瓊慧喝過一次媽的手藝竟然嘖嘖稱讚
媽咪自此之後就儼然與瓊慧一國,她倆對於我嫌棄牛奶埔的味道嗤之以鼻
笑我不識貨
媽咪烹調當然原汁原味所以氣味較濃郁
再加上這是好東西當然也就慢慢接受

媽咪的厲害在於她不僅會煮她竟然還種了起來
更厲害的在於她是四處走走的時候摘回來種的

牛奶埔..又叫天仙果
[別名] 小號牛乳埔,羊乳埔(台灣),台灣榕,長葉牛奶樹《全國中草藥匯編》,水牛奶、狗奶木、羊屎木《廣西藥用植物名錄》,
長葉牛乳樹(廣東),羊乳子、羊奶子(海南),牛奶果(貴州),大同木、天星木、水檳榔、仙人桃(廣西)。
[來源] 為桑科植物天仙果 Ficus formosana Maxim.的全株。
[形態特徵]灌木,高2~3m。小枝、葉脈和葉柄幼時均被疏柔毛;枝纖細,有托葉殘留的痕跡。
葉互生;葉柄長4~6mm;托葉長三角形,長約8mm,早落;葉片膜質,倒卵狀披針形,長4~11cm,寬1~3.5cm,
先端通常漸尖,尖端有時長達1cm以上,中部以下漸狹,有時不對稱,基部楔形,全緣或上部呈淺波狀或有不規則的缺齒;
側脈和疏離的網脈在背面稍明顯。隱頭花序(榕果)單生於葉腋,梨形或近球形,成熟時紫紅色,直徑6~8mm,外面有小瘤體,
頂端有臍狀突起,基部漸狹成一短柄,長2~3mm;雄花、癭花同生於一花序託中,雌花生在另一花序託內;雄花花被片3~4,雄蕊2;
癭花花被片4~5,舟狀,花柱短,側生;雌花與癭花相似,花被片4,但花柱較長,柱頭漏斗形。瘦果。花期4~7月。
[生境分布] 生於低海拔至高海拔的山地疏林中或曠野、路旁、溪邊。
[栽培要點]野生品,亦有少量栽培。
[採集加工] 全年均可採收,鮮用或曬乾。
參考資料 http://www.hulu.com.tw/tfd/ficus_1H.htm

燉雞湯是用它的莖,風乾了以後折成小段與雞肉熬煮
至於照片看起來則完全無法和食用的莖產生任何聯想
至於雞湯的照片....哈哈....等天冷一點看看有沒有進補再來po
先看植物照片嚕

瞧這葉子真是普通到不行,也不是很美觀,有一點在表面上給她小顆粒


這果子我原本還以為媽咪種出梨還是芭樂來了呢~~


結這麼多顆也不能吃(給她有點連一點點小好看都沒有耶......)
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    huichen227 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()